澳洲主厨joseph Lidgerwood

社会法治

澳洲主厨韩国餐厅因蚂蚁装饰面临法律诉讼

澳洲籍主厨Joseph Lidgerwood创办的首尔米其林两星餐厅Evett因在甜点上使用黑蚂蚁作装饰而陷入法律纠纷。韩国检察机关指控该餐厅及其CEO违反食品安全法规,在2021年4月至2025年1月间非法进口蚂蚁,约计销售12000份含有蚂蚁装饰的菜肴。根据韩国法律,仅有10种昆虫获批可用于人类消费,包括蝗虫和褐…