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袁记云饺：从菜市场长出来的饺子大王

袁记云饺已成长为中国最大的中式快餐企业和最大的饺子及云吞企业。这家源自菜市场档口的企业由湖南籍创始人袁亮宏于2012年创办，当时他年仅22岁，就读于湖南科技大学潇湘学院体育教育专业。首家门店位于广州市荔湾区芳村茶滘市场，仅有约5平方米的档口空间。