面对日益严峻的气候挑战，美国堪萨斯州农民开始探索种植多年生谷物作为适应极端天气的解决方案。农民Bryce Black的冬小麦在干旱中损失惨重，1800英亩的冬小麦仅收割了1500英亩，创下他自2017年接手农场以来的产量新低。这一困境促使越来越多农民将目光转向Kernza等多年生作物，这类作物无需每年重新耕作，其深根…